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Metabolic profiling of Percoca and Flaminia peaches by Nuclear Magnetic Resonance / Delfini, Maurizio; D., Capitani; A. P., Sobolev; A., Tomassini; Sciubba, Fabio; R., De Salvador; Mannina, Luisa. - In: EMIRATES JOURNAL OF FOOD AND AGRICULTURE. - ISSN 2079-052X. - STAMPA. - 24:(2012), pp. 101-101. (Intervento presentato al convegno IX Italian Congress of Food Chemistry tenutosi a Ischia nel 3-7 Giugno 2012).

Metabolic profiling of Percoca and Flaminia peaches by Nuclear Magnetic Resonance

DELFINI, Maurizio;SCIUBBA, FABIO;MANNINA, LUISA
2012
2012
IX Italian Congress of Food Chemistry
metabolic profiling; NMR; peaches
04 Pubblicazione in atti di convegno::04c Atto di convegno in rivista
Metabolic profiling of Percoca and Flaminia peaches by Nuclear Magnetic Resonance / Delfini, Maurizio; D., Capitani; A. P., Sobolev; A., Tomassini; Sciubba, Fabio; R., De Salvador; Mannina, Luisa. - In: EMIRATES JOURNAL OF FOOD AND AGRICULTURE. - ISSN 2079-052X. - STAMPA. - 24:(2012), pp. 101-101. (Intervento presentato al convegno IX Italian Congress of Food Chemistry tenutosi a Ischia nel 3-7 Giugno 2012).
04c Atto di convegno in rivista
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