Use of antioxidant stimulating compounds from edible mushrooms for controlling the synthesis of carcinogenic mycotoxins / Reverberi, Massimo; Fabbri, Anna Adele; Ricelli, A.; Camera, E.; Picardo, M.; Scarpari, Marzia; Fanelli, Corrado. - STAMPA. - (2009). (Intervento presentato al convegno Society For Free Radical Research Europe Meeting tenutosi a Roma, Italy nel 26-29/08/2009).
Use of antioxidant stimulating compounds from edible mushrooms for controlling the synthesis of carcinogenic mycotoxins.
REVERBERI, Massimo;FABBRI, Anna Adele;SCARPARI, MARZIA;FANELLI, Corrado
2009
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