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Glucans from edible mushrooms in a challenge against the presence of mycotoxins in food and feed / Zjalic, Slaven; Ricelli, A.; Fabbri, Anna Adele; Reverberi, Massimo; Scarpari, Marzia; Fanelli, Corrado. - STAMPA. - (2009). (Intervento presentato al convegno 5th Indo-Italian workshop on Chemistry and Biology of Antioxidants tenutosi a Rome, Italy nel 05-09/07/2009).

Glucans from edible mushrooms in a challenge against the presence of mycotoxins in food and feed.

ZJALIC, Slaven;FABBRI, Anna Adele;REVERBERI, Massimo;SCARPARI, MARZIA;FANELLI, Corrado
2009
2009
5th Indo-Italian workshop on Chemistry and Biology of Antioxidants
04 Pubblicazione in atti di convegno::04d Abstract in atti di convegno
Glucans from edible mushrooms in a challenge against the presence of mycotoxins in food and feed / Zjalic, Slaven; Ricelli, A.; Fabbri, Anna Adele; Reverberi, Massimo; Scarpari, Marzia; Fanelli, Corrado. - STAMPA. - (2009). (Intervento presentato al convegno 5th Indo-Italian workshop on Chemistry and Biology of Antioxidants tenutosi a Rome, Italy nel 05-09/07/2009).
04d Abstract in atti di convegno
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