Inibizione della biosintesi di differenti micotossine nei cereali mediante l’impiego di composti bioattivi estratti dal basidiomicete Trametes versicolor / Reverberi, Massimo; C., Nobili; Scala, Valeria; Fabbri, Anna Adele; Scarpari, Marzia; Fanelli, Corrado. - STAMPA. - (2011). (Intervento presentato al convegno 8° Convegno AISTEC. Evoluzione e rilancio della filiera dei cereali: biodiversità, sostenibilità, tecnologia e nutrizione tenutosi a Aci Castello, Italia nel 11-13 maggio 2011).
Inibizione della biosintesi di differenti micotossine nei cereali mediante l’impiego di composti bioattivi estratti dal basidiomicete Trametes versicolor.
REVERBERI, Massimo;SCALA, VALERIA;FABBRI, Anna Adele;SCARPARI, MARZIA;FANELLI, Corrado
2011
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