Matrici alimentari liquide: possibilità di contaminazione da composti organici durante la fase di distribuzione / BOCCACCI MARIANI, Maurizio; M., Denaro; L., Gramiccioni; A., Maggio. - STAMPA. - 2:(1994), pp. 270-277. ((Intervento presentato al convegno XVI Congresso Nazionale di Merceologia: Innovazioni tecnologiche, qualità e ambiente tenutosi a Pavia nel 1-3 settembre 1994.
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Titolo: | Matrici alimentari liquide: possibilità di contaminazione da composti organici durante la fase di distribuzione | |
Autori: | ||
Data di pubblicazione: | 1994 | |
Handle: | http://hdl.handle.net/11573/428488 | |
Appartiene alla tipologia: | 04b Atto di convegno in volume |
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