Matrici alimentari liquide: possibilità di contaminazione da composti organici durante la fase di distribuzione / BOCCACCI MARIANI, Maurizio; M., Denaro; L., Gramiccioni; A., Maggio. - STAMPA. - 2:(1994), pp. 270-277. (Intervento presentato al convegno XVI Congresso Nazionale di Merceologia: Innovazioni tecnologiche, qualità e ambiente tenutosi a Pavia nel 1-3 settembre 1994).

Matrici alimentari liquide: possibilità di contaminazione da composti organici durante la fase di distribuzione

BOCCACCI MARIANI, Maurizio;
1994

1994
XVI Congresso Nazionale di Merceologia: Innovazioni tecnologiche, qualità e ambiente
04 Pubblicazione in atti di convegno::04b Atto di convegno in volume
Matrici alimentari liquide: possibilità di contaminazione da composti organici durante la fase di distribuzione / BOCCACCI MARIANI, Maurizio; M., Denaro; L., Gramiccioni; A., Maggio. - STAMPA. - 2:(1994), pp. 270-277. (Intervento presentato al convegno XVI Congresso Nazionale di Merceologia: Innovazioni tecnologiche, qualità e ambiente tenutosi a Pavia nel 1-3 settembre 1994).
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