A HIGH-FIELD 1H NUCLEAR MAGNETIC RESONANCE STUDY OF THE MINOR COMPONENTS IN VIRGIN OLIVE OILS”

Sacchi, R.; Patumi, M.; Fontanazza, G.; Barone, P.; Fiordiponti, P.; Mannina, L.; Rossi, E.; Segre, A. L.

doi:10.1007/BF02517951

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A HIGH-FIELD 1H NUCLEAR MAGNETIC RESONANCE STUDY OF THE MINOR COMPONENTS IN VIRGIN OLIVE OILS” / R. SACCHI; M. PATUMI; G. FONTANAZZA; P. BARONE; P. FIORDIPONTI; L. MANNINA; E. ROSSI; A. L. SEGRE. - In: JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY. - ISSN 0003-021X. - STAMPA. - 73(1996), pp. 747-758.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: http://hdl.handle.net/11573/42446

Titolo:	A HIGH-FIELD 1H NUCLEAR MAGNETIC RESONANCE STUDY OF THE MINOR COMPONENTS IN VIRGIN OLIVE OILS”
Autori interni:	MANNINA, LUISA
Data di pubblicazione:	1996
Rivista:	JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY
Handle:	http://hdl.handle.net/11573/42446
Appare nelle tipologie:	01.a Pubblicazione su Rivista

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