From the producer to the consumer: walking toward safety and quality along goods and food chain / Arcese, Gabriella; Lucchetti, M. C.; Grippa, A.; Martucci, O.. - STAMPA. - (2010). (Intervento presentato al convegno Facing the Challenges of the Future: Excellence in Business and Commodity Science tenutosi a Romania nel 21-25 Settembre).
From the producer to the consumer: walking toward safety and quality along goods and food chain
ARCESE, Gabriella;
2010
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