Application of Enzymes (Laccase and Poliphenoloxidase)in The Treatment of The Residuals of The Vegetal Fat Industry / Tarola, Anna Maria; F., Carunchio; Amendola, Carlo. - STAMPA. - 2:(1997), pp. 347-348. (Intervento presentato al convegno Commodity science and sustainable development tenutosi a Vienna nel 26 agosto-1 settembre).
Application of Enzymes (Laccase and Poliphenoloxidase)in The Treatment of The Residuals of The Vegetal Fat Industry
TAROLA, Anna Maria;AMENDOLA, Carlo
1997
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