Enhancing effect of cell-wall degrading enzymes on lycopene recovery from tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) peel waste / Zuorro, Antonio; Lavecchia, Roberto. - In: JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY. - ISSN 0168-1656. - STAMPA. - 150:(2010), pp. 343-343. (Intervento presentato al convegno IBS 2010 - 14th International Biotechnology Symposium tenutosi a Rimini nel 14-18 September 2010) [10.1016/j.jbiotec.2010.09.370].

Enhancing effect of cell-wall degrading enzymes on lycopene recovery from tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) peel waste

ZUORRO, ANTONIO;LAVECCHIA, Roberto
2010

2010
IBS 2010 - 14th International Biotechnology Symposium
04 Pubblicazione in atti di convegno::04d Abstract in atti di convegno
Enhancing effect of cell-wall degrading enzymes on lycopene recovery from tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) peel waste / Zuorro, Antonio; Lavecchia, Roberto. - In: JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY. - ISSN 0168-1656. - STAMPA. - 150:(2010), pp. 343-343. (Intervento presentato al convegno IBS 2010 - 14th International Biotechnology Symposium tenutosi a Rimini nel 14-18 September 2010) [10.1016/j.jbiotec.2010.09.370].
File allegati a questo prodotto
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11573/394201
 Attenzione

Attenzione! I dati visualizzati non sono stati sottoposti a validazione da parte dell'ateneo

Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? 0
social impact