Total Phenol Analysis in Olive Oil and Derivatives Using a Biosensor Working in Organic Solvent / Campanella, Luigi; Favero, Gabriele; Sammartino, Maria Pia; Tomassetti, Mauro. - 1:(1995), pp. 121-126. (Intervento presentato al convegno Euro Food Chem VIII, Current Status and Future Trends tenutosi a Vienna nel 18÷20 settembre 1995).
Total Phenol Analysis in Olive Oil and Derivatives Using a Biosensor Working in Organic Solvent
CAMPANELLA, Luigi;FAVERO, Gabriele;SAMMARTINO, Maria Pia;TOMASSETTI, Mauro
1995
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