Un Nuovo Metodo per Valutare la Proprietà Antiradicaliche di Tessuti Vegetali per Usi Alimentari / Campanella, Luigi; Favero, Gabriele; L., Persi; Tomassetti, Mauro. - (2000), pp. 96-101. (Intervento presentato al convegno IV Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti tenutosi a Ferrara nel 28÷30 giugno 2000).
Un Nuovo Metodo per Valutare la Proprietà Antiradicaliche di Tessuti Vegetali per Usi Alimentari
CAMPANELLA, Luigi;FAVERO, Gabriele;TOMASSETTI, Mauro
2000
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