Determinazione del numero di perossidi in latti formulati per l'infanzia: validazione del metodo iodometrico / Cesa, Stefania; Serricchio, D.. - (2010), pp. 207-207. (Intervento presentato al convegno VIII congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti tenutosi a Marsala, Italy).
Determinazione del numero di perossidi in latti formulati per l'infanzia: validazione del metodo iodometrico
CESA, Stefania;
2010
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