Metodo predittivo per il controllo dei microrganismi psicrotrofi in latte pastorizzato / Biondi, A., PASCA RAYMONDO, F., Tarsitani, G.. - In: INDUSTRIE ALIMENTARI. - ISSN 0019-901X. - 43:(2004), pp. 138-143.
Metodo predittivo per il controllo dei microrganismi psicrotrofi in latte pastorizzato
TARSITANI, Gianfranco
2004
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