in Strategies for safe food, KVCV (ed.), Belgium
Electrochemical Tongue for Fish Freshness Evaluation / Campanella, Luigi; Gatta, Tania; Grossi, Rossella; Tomassetti, Mauro. - 1:(2003), pp. 226-230.
Electrochemical Tongue for Fish Freshness Evaluation
CAMPANELLA, Luigi;GATTA, TANIA;GROSSI, Rossella;TOMASSETTI, Mauro
2003
Abstract
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