Determinazione della capacità antiossidante totale di matrici alimentari / Campanella, Luigi; A., Bonanni; Furlani, Giuliana; Tomassetti, Mauro. - Atti:(2003), pp. 58-63.
Determinazione della capacità antiossidante totale di matrici alimentari
CAMPANELLA, Luigi;FURLANI, GIULIANA;TOMASSETTI, Mauro
2003
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