Effect of some antimicrobials and antioxidants on colonization of durum wheat seeds by toxigenic fungi / P., TRIONFETTI NISINI; A., Ricelli; F., Taddei; Fabbri, Anna Adele; M., Jestoi; A., Rizzo; Fanelli, Corrado. - (2002). ((Intervento presentato al convegno Durum wheat and pasta quality: Recent achievements and new trends tenutosi a Roma, Italia nel 19-20 Novembre 2002.
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Titolo: | Effect of some antimicrobials and antioxidants on colonization of durum wheat seeds by toxigenic fungi. |
Autori: | |
Data di pubblicazione: | 2002 |
Handle: | http://hdl.handle.net/11573/322907 |
Appartiene alla tipologia: | 04a Atto di comunicazione a congresso |
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