HACCP nel settore delle acque minerali: pericoli di contaminazione da spore algali e fungine / DE GIUSTI, M., Serra, A., DEL CIMMUTO, A., Tufi, D., Fenza, S., Boccia, A.. - (1996), pp. 405-413.
HACCP nel settore delle acque minerali: pericoli di contaminazione da spore algali e fungine
DE GIUSTI, Maria;DEL CIMMUTO, Angela;TUFI, Daniela;BOCCIA, Antonio
1996
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