HACCP nel settore delle acque minerali: pericoli di contaminazione da spore algali e fungine / DE GIUSTI, Maria; Serra, A.; DEL CIMMUTO, Angela; Tufi, Daniela; Fenza, S.; Boccia, Antonio. - (1996), pp. 405-413.
HACCP nel settore delle acque minerali: pericoli di contaminazione da spore algali e fungine
DE GIUSTI, Maria;DEL CIMMUTO, Angela;TUFI, Daniela;BOCCIA, Antonio
1996
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