A new organic phase bienzymatic electrode for lecitin analysis in food products / Campanella, Luigi; Pacifici, F.; Sammartino, Maria Pia; Tomassetti, Mauro. - In: BIOELECTROCHEMISTRY AND BIOENERGETICS. - ISSN 0302-4598. - 47:(1998), pp. 25-38.
A new organic phase bienzymatic electrode for lecitin analysis in food products
CAMPANELLA, Luigi;SAMMARTINO, Maria Pia;TOMASSETTI, Mauro
1998
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