Characterize the isolated fungi in minimally processed vegetable production to assess their involvement in the shelf-life and product usage safety

Caratterizzare i funghi isolati in produzioni vegetali minimamente trattate per valutare il loro coinvolgimento nella shelf-life e nella sicurezza d'uso del prodotto

Miceti isolati in vegetali freschi pronti al consumo / Tufi, Daniela; DE GIUSTI, Maria; Marinelli, Lucia; Fuscoletti, Michele; C., Aurigemma; DEL CIMMUTO, Angela; Maggi, Oriana. - ELETTRONICO. - III:(2006), pp. 438-438. (Intervento presentato al convegno La prevenzione per la promozione della salute e l’integrazione dei popoli tenutosi a CATANIA nel 27-30 ottobre 2006).

Miceti isolati in vegetali freschi pronti al consumo

TUFI, Daniela;DE GIUSTI, Maria;MARINELLI, LUCIA;FUSCOLETTI, Michele;DEL CIMMUTO, Angela;MAGGI, Oriana
2006

Abstract

Characterize the isolated fungi in minimally processed vegetable production to assess their involvement in the shelf-life and product usage safety
2006
La prevenzione per la promozione della salute e l’integrazione dei popoli
Caratterizzare i funghi isolati in produzioni vegetali minimamente trattate per valutare il loro coinvolgimento nella shelf-life e nella sicurezza d'uso del prodotto
04 Pubblicazione in atti di convegno::04d Abstract in atti di convegno
Miceti isolati in vegetali freschi pronti al consumo / Tufi, Daniela; DE GIUSTI, Maria; Marinelli, Lucia; Fuscoletti, Michele; C., Aurigemma; DEL CIMMUTO, Angela; Maggi, Oriana. - ELETTRONICO. - III:(2006), pp. 438-438. (Intervento presentato al convegno La prevenzione per la promozione della salute e l’integrazione dei popoli tenutosi a CATANIA nel 27-30 ottobre 2006).
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