Studio cinetico, condotto mediante termoanalisi, della degradazione ossidativa dell'olio extravergine di oliva e dei principali trigliceridi in esso contenuti / Campanella, Luigi; A., Nuccilli; Tomassetti, Mauro; VECCHIO CIPRIOTI, Stefano. - unico:(2007), pp. 7-11.
Studio cinetico, condotto mediante termoanalisi, della degradazione ossidativa dell'olio extravergine di oliva e dei principali trigliceridi in esso contenuti
CAMPANELLA, Luigi;TOMASSETTI, Mauro;VECCHIO CIPRIOTI, Stefano
2007
File allegati a questo prodotto
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.