Antioxidant capacity of dry vegetal extracts checked by voltammetric method / Campanella, Luigi; Martini, Elisabetta; Rita, G.; Tomassetti, Mauro. - In: JOURNAL OF FOOD, AGRICULTURE & ENVIRONMENT. - ISSN 1459-0255. - 4(1):(2006), pp. 135-144.
Antioxidant capacity of dry vegetal extracts checked by voltammetric method
CAMPANELLA, Luigi;MARTINI, ELISABETTA;TOMASSETTI, Mauro
2006
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