The occurrence in olive oil of a new class of phenolic compounds: hydroxy-isochromans / Bianco, Armandodoriano; Coccioli, Franco; Guiso, Marcella; C., Marra. - In: FOOD CHEMISTRY. - ISSN 0308-8146. - STAMPA. - 77:(2001), pp. 405-411. [10.1016/S0308-8146(01)00366-1]

The occurrence in olive oil of a new class of phenolic compounds: hydroxy-isochromans

BIANCO, Armandodoriano;COCCIOLI, Franco;GUISO, Marcella;
2001

2001
01 Pubblicazione su rivista::01a Articolo in rivista
The occurrence in olive oil of a new class of phenolic compounds: hydroxy-isochromans / Bianco, Armandodoriano; Coccioli, Franco; Guiso, Marcella; C., Marra. - In: FOOD CHEMISTRY. - ISSN 0308-8146. - STAMPA. - 77:(2001), pp. 405-411. [10.1016/S0308-8146(01)00366-1]
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