The occurrence in olive oil of a new class of phenolic compounds: hydroxy-isochromans / Bianco, Armandodoriano; Coccioli, Franco; Guiso, Marcella; C., Marra. - In: FOOD CHEMISTRY. - ISSN 0308-8146. - STAMPA. - 77:(2001), pp. 405-411. [10.1016/S0308-8146(01)00366-1]
The occurrence in olive oil of a new class of phenolic compounds: hydroxy-isochromans
BIANCO, Armandodoriano;COCCIOLI, Franco;GUISO, Marcella;
2001
File allegati a questo prodotto
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.