La formazione del personale di una ristorazione sanitaria: il vero cardine della prevenzione del rischio alimentare? / DE GIUSTI, M., Tufi, D., DE VITO, C., Ceccangeli, S., Montacutelli, R., Petruccioli, A., Lamberti, R., DAL MASO, M., Boccia, A.. - (2008), pp. 418-418.
La formazione del personale di una ristorazione sanitaria: il vero cardine della prevenzione del rischio alimentare?
DE GIUSTI, Maria;TUFI, Daniela;DE VITO, CORRADO;BOCCIA, Antonio
2008
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