Sulle orme del De romanis piscibus di Paolo Giovio: qualità, consumi, ricette a Roma tra '400 e '500, / Esposito, Anna. - STAMPA. - (2007), pp. 127-144. (Intervento presentato al convegno La pesca nel Lazio tenutosi a Roma, nel Roma, 26-27 settembre 2003).
Sulle orme del De romanis piscibus di Paolo Giovio: qualità, consumi, ricette a Roma tra '400 e '500,
ESPOSITO, Anna
2007
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