Composizione e stabilità degli olii di semi prodotti per spremitura a freddo ad elevato contenuto di acidi grassi poliinsaturi / Casini, A., Cesa, S., DI RIENZO, B., Tortorella, S.. - STAMPA. - (1997), pp. 6-6. (Convegno Nazionale Chimica e Alimantazione: Obiettivo Salute Roma 30 giugno- 1 luglio).
Composizione e stabilità degli olii di semi prodotti per spremitura a freddo ad elevato contenuto di acidi grassi poliinsaturi
CASINI, Antonio;CESA, Stefania;DI RIENZO, Barbara;TORTORELLA, Silvano
1997
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