New EU Rules on Cheese-making Favour the Contamination of Cheese by Gram-positive Pathogens / Scoarughi, Gian Luca; Papa, Rosanna; C., Avanzolini; Cellini, Andrea; P., Cocconcelli; Selan, Laura; Artini, Marco. - (2010).
New EU Rules on Cheese-making Favour the Contamination of Cheese by Gram-positive Pathogens
SCOARUGHI, Gian Luca;PAPA, Rosanna;CELLINI, ANDREA;SELAN, Laura;ARTINI, Marco
2010
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