Effect of different processing systems on the quality of extra virgin olive oil (Note2) / Lucchetti, M. C.; Martucci, O.; Tarola, Anna Maria. - STAMPA. - 1:(2001), pp. 657-662. (Intervento presentato al convegno Commodity Science in Global Quality Perspective tenutosi a Maribor nel 2-8 September).

Effect of different processing systems on the quality of extra virgin olive oil (Note2)

TAROLA, Anna Maria
2001

2001
Commodity Science in Global Quality Perspective
04 Pubblicazione in atti di convegno::04b Atto di convegno in volume
Effect of different processing systems on the quality of extra virgin olive oil (Note2) / Lucchetti, M. C.; Martucci, O.; Tarola, Anna Maria. - STAMPA. - 1:(2001), pp. 657-662. (Intervento presentato al convegno Commodity Science in Global Quality Perspective tenutosi a Maribor nel 2-8 September).
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