Contenuto di polifenoli e potere antiossidante di alcune bevande alcoliche e analcoliche / Fidaleo, M., Lavecchia, R., Zuorro, A.. - (2008), pp. 427-432. (Ingegneria Chimica: le nuove sfide Le Castella (KR) 14-17 settembre, 2008).
Contenuto di polifenoli e potere antiossidante di alcune bevande alcoliche e analcoliche
FIDALEO M;LAVECCHIA, Roberto;ZUORRO, ANTONIO
2008
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