Fruit Juice Concentration in a Falling Film Evaporator: Experimental Results vs. Prediction of Design Methods, / Bravi, Marco; Falanga, F.; Mazzarotta, Barbara. - STAMPA. - (1999), pp. 377-380.
Fruit Juice Concentration in a Falling Film Evaporator: Experimental Results vs. Prediction of Design Methods,
BRAVI, Marco;MAZZAROTTA, Barbara
1999
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