CINECA IRIS Institutional Research Information System
IRIS è la soluzione IT che facilita la raccolta e la gestione dei dati relativi alle attività e ai prodotti della ricerca. Fornisce a ricercatori, amministratori e valutatori gli strumenti per monitorare i risultati della ricerca, aumentarne la visibilità e allocare in modo efficace le risorse disponibili.
EnglishDetermination of moisture in food flours. A comparative thermogravimetric and NMR study, part 2 / CAMPANELLA L.; DELFINI M.; AURELI T.; M. TOMASSETTI. - In: THERMOCHIMICA ACTA. - ISSN 0040-6031. - 120(1987), pp. 81-95.
Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento:
http://hdl.handle.net/11573/19087| Titolo: | Determination of moisture in food flours. A comparative thermogravimetric and NMR study, part 2 |
| Autori interni: | TOMASSETTI, Mauro DELFINI, Maurizio CAMPANELLA, Luigi |
| Data di pubblicazione: | 1987 |
| Rivista: | THERMOCHIMICA ACTA |
| Handle: | http://hdl.handle.net/11573/19087 |
| Appare nelle tipologie: | 01.a Pubblicazione su Rivista |
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
Copyright © 2017