Supplemento al numero 3 de 'La Rivista di Scienza dell'Alimentazione'
Confronto di due nuovi metodi di analisi per la determinazione della lecitina contenuta in matrici alimentari e integratori dietetici / Campanella, Luigi; Magri', Antonio; Sammartino, Maria Pia; Sorbo, A.; Tomassetti, Mauro. - (2001), pp. 169-176.
Confronto di due nuovi metodi di analisi per la determinazione della lecitina contenuta in matrici alimentari e integratori dietetici
CAMPANELLA, Luigi;MAGRI', Antonio;SAMMARTINO, Maria Pia;TOMASSETTI, Mauro
2001
Abstract
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