Cossignani L., Damiani P., Simonetti M.S.
Determinazione delle proprietà antiossidanti e proossidanti del frutto della papaia e di specialità farmaceutiche a base di papaia / Campanella, Luigi; Gatta, Tania; Gregori, E; Tomassetti, Mauro. - (2008), pp. 1-5. (Intervento presentato al convegno VII Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti tenutosi a Perugia nel 23-26 giugno 2008).
Determinazione delle proprietà antiossidanti e proossidanti del frutto della papaia e di specialità farmaceutiche a base di papaia
CAMPANELLA, Luigi;GATTA, TANIA;TOMASSETTI, Mauro
2008
Abstract
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