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Published by World Scientific Publishing Co.Pte.Ltd, Singapore.

Original tyrosinase organic phase enzyme electrode for the kinetic study of artificial rancidification of extra virgin oil / Campanella, Luigi; Nuccilli, A; Tomassetti, Mauro; VECCHIO CIPRIOTI, Stefano. - STAMPA. - (2008), pp. 14-18. (Intervento presentato al convegno 12th Italian Conference Sensors and Microsystem tenutosi a Napoli nel 12-14 february 2007).

Original tyrosinase organic phase enzyme electrode for the kinetic study of artificial rancidification of extra virgin oil

CAMPANELLA, Luigi;TOMASSETTI, Mauro;VECCHIO CIPRIOTI, Stefano
2008

Abstract

Published by World Scientific Publishing Co.Pte.Ltd, Singapore.
2008
04a Atto di comunicazione a congresso
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