DETERMINAZIONE DELLE PROPRIETA' ANTIOSSIDANTI E PROOSSIDANTI DI SPEZIE ESSICCATE, PER MEZZO DI DIVERSI METODI ANALITICI / Campanella, L; Casini, Antonio; Gatta, T; Gregori, E; Tomassetti, M.. - STAMPA. - 1:(2006), pp. 623-628. (Intervento presentato al convegno VI CONGRESSO NAZIONALE DI CHIMICA DEGLI ALIMENTI. tenutosi a ALBA nel 7-10 NOVEMBRE 2006).

DETERMINAZIONE DELLE PROPRIETA' ANTIOSSIDANTI E PROOSSIDANTI DI SPEZIE ESSICCATE, PER MEZZO DI DIVERSI METODI ANALITICI

CASINI, Antonio;
2006

2006
9788887359527
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