OLI EXTRAVERGINI D'OLIVA DEL LAZIO: STUDI DI CARATTERIZZAZIONE CHIMICA / Bono, S; Natale, L; Casini, Antonio; BUCARELLI F., M; Quaglia, G. B.. - STAMPA. - 1:(2006), pp. 386-389. (Intervento presentato al convegno VI CONGRESSO NAZIONALE DI CHIMICA DEGLI ALIMENTI tenutosi a ALBA nel 7-10 NOVEMBRE 2006).
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