STABILIZZAZIONE IN SOLUZIONE E DOPO IRRAGGIAMENTO DEL TRANSRESVERATROLO E ALTRI POLIFENOLI MEDIANTE L'UTILIZZO DI SOLVENTI EUTETTICI

La presente invenzione si riferisce, in generale, ad una soluzione comprendente uno o più polifenoli disciolti in un solvente eutettico (DES), preferibilmente un solvente eutettico naturale (NaDES), in cui detto solvente eutettico comprende uno o più dioli e/o polioli, in combinazione con uno o più amminoacidi e/o un composto con catione trimetilammonio, preferibilmente colina o betaina. Inoltre, sono oggetto della presente invenzione anche il metodo per la preparazione di detta soluzione, una composizione comprendente detta soluzione e il suo uso topico, inalatorio, cosmetico, farmaceutico e nutraceutico, un prodotto cosmetico comprendente o costituito da detta composizione, un prodotto per aerosol comprendente o costituito da detta composizione, l’uso di un solvente eutettico, per migliorare la solubilizzazione, la biodisponibilità e/o la fotostabilizzazione di uno o più polifenoli o loro derivati.