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Vigilância alimentar e nutricional: estudo com pré-escolares e escolares participantes do Programa Bolsa Família / Oliveira Santos, Rayane; Serenini Bernardes, Milena; Pereira Alvarenga, Ana; SERENINI BERNARDES, Renan; Helena de Aguiar Toloni, Maysa. - In: REVISTA FAMÍLIA, CICLOS DE VIDA E SAÚDE NO CONTEXTO SOCIAL. - ISSN 2318-8413. - 10:3(2022), pp. 566-579. [10.18554/refacs.v10i3.5868]

Vigilância alimentar e nutricional: estudo com pré-escolares e escolares participantes do Programa Bolsa Família

Renan Serenini Bernardes;
2022
2022
describir la situación de [in]seguridad alimentaria y nutricional de los preescolares y escolares participantes en el Programa Bolsa Família. Método: estudio transversal con familias de niños preescolares y escolares. Se aplicaron los cuestionarios de caracterización socioeconómica, de consumo de alimentos y la Escala Brasileña de Inseguridad Alimentaria. La evaluación antropométrica y alimentaria se realizó siguiendo los protocolos del Sistema de Vigilancia Alimentaria y Nutricional. Para el análisis estadístico, se realizó la prueba de chi-cuadrado con un nivel de significación del 5%. Resultados: Se consideraron 144 familias y 163 niños. La prevalencia de la inseguridad alimentaria fue del 74,3% y el 29,4% de los niños tenían sobrepeso. Se observó un elevado consumo de alimentos ultraprocesados, especialmente de bebidas azucaradas (80,4%). Se identificó una asociación estadísticamente significativa entre el uso de dispositivos electrónicos y el consumo de golosinas. Conclusión: para ampliar los efectos positivos del Programa Bolsa Família es importante la actuación intersectorial con vistas al fortalecimiento de los programas de seguridad alimentaria y de las acciones reguladoras en la alimentación.
nutrition; childhood nutrition; food security;
01 Pubblicazione su rivista::01a Articolo in rivista
Vigilância alimentar e nutricional: estudo com pré-escolares e escolares participantes do Programa Bolsa Família / Oliveira Santos, Rayane; Serenini Bernardes, Milena; Pereira Alvarenga, Ana; SERENINI BERNARDES, Renan; Helena de Aguiar Toloni, Maysa. - In: REVISTA FAMÍLIA, CICLOS DE VIDA E SAÚDE NO CONTEXTO SOCIAL. - ISSN 2318-8413. - 10:3(2022), pp. 566-579. [10.18554/refacs.v10i3.5868]
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