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Soft wheat flour quality parameters assessment by Near Infrared Spectroscopy (NIR): from laboratory to shelf / Bonifazi, Giuseppe; Gasbarrone, Riccardo; Serranti, Silvia. - (2022), pp. 132-132. (Intervento presentato al convegno ChoPS2022 10th International Conference on Conveying and Handling of Particulate Solids tenutosi a Salerno; Italy).

Soft wheat flour quality parameters assessment by Near Infrared Spectroscopy (NIR): from laboratory to shelf

Giuseppe Bonifazi
;Riccardo Gasbarrone;Silvia Serranti
2022
2022
ChoPS2022 10th International Conference on Conveying and Handling of Particulate Solids
04 Pubblicazione in atti di convegno::04d Abstract in atti di convegno
Soft wheat flour quality parameters assessment by Near Infrared Spectroscopy (NIR): from laboratory to shelf / Bonifazi, Giuseppe; Gasbarrone, Riccardo; Serranti, Silvia. - (2022), pp. 132-132. (Intervento presentato al convegno ChoPS2022 10th International Conference on Conveying and Handling of Particulate Solids tenutosi a Salerno; Italy).
04d Abstract in atti di convegno
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11573/1662007
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