Impiego di tecniche molecolari per l'identificazione e biotipizzazione di popolazioni microbiche da produzioni casearie artigianali / L., D., L., A., Zannini, E., Zocchetti, A.L., F., C.. - (2002), p. 107. (30° Congresso Nazionale Società Italiana di Microbiologia Catania ).
Impiego di tecniche molecolari per l'identificazione e biotipizzazione di popolazioni microbiche da produzioni casearie artigianali
ZANNINI E;
2002
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