Impiego di tecniche molecolari per l'identificazione e biotipizzazione di popolazioni microbiche da produzioni casearie artigianali / L., Dellaquila; L., Aquilanti; Zannini, E; Zocchetti, A. L.; F., Clementi. - (2002), p. 107. (Intervento presentato al convegno 30° Congresso Nazionale Società Italiana di Microbiologia tenutosi a Catania).
Impiego di tecniche molecolari per l'identificazione e biotipizzazione di popolazioni microbiche da produzioni casearie artigianali
ZANNINI E;
2002
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