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Caratterizzazione fenotipica e genotipica di batteri lattici isolati da formaggio Pecorino marchigiano / L., A., G., S., S., S., Zannini, E., A., O., G., M., D., B., F., C.. - In: SCIENZA E TECNICA LATTIERO-CASEARIA. - ISSN 0390-6361. - 57:(2006), pp. 319-329.

Caratterizzazione fenotipica e genotipica di batteri lattici isolati da formaggio Pecorino marchigiano

ZANNINI E;
2006
2006
01 Pubblicazione su rivista::01a Articolo in rivista
Caratterizzazione fenotipica e genotipica di batteri lattici isolati da formaggio Pecorino marchigiano / L., A., G., S., S., S., Zannini, E., A., O., G., M., D., B., F., C.. - In: SCIENZA E TECNICA LATTIERO-CASEARIA. - ISSN 0390-6361. - 57:(2006), pp. 319-329.
01a Articolo in rivista
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