Gluten-free Pasta-Advances in Research and Commercialization / Hager, As; Zannini, E; Arendt, Ek. - In: CEREAL FOODS WORLD. - ISSN 0146-6283. - 57:5(2012), pp. 225-229. [10.1094/CFW-57-5-0225]
File allegati a questo prodotto
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.