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The application of by-products from the malting and brewing industry in cereal products / Loetterle, A.c., Zannini, E., Jacob, F., Arendt, K.e.. - (2011). (C&E Spring meeting, texture, flavour and taste Freising ).

The application of by-products from the malting and brewing industry in cereal products.

Zannini E;
2011
2011
C&E Spring meeting, texture, flavour and taste
04 Pubblicazione in atti di convegno::04d Abstract in atti di convegno
The application of by-products from the malting and brewing industry in cereal products / Loetterle, A.c., Zannini, E., Jacob, F., Arendt, K.e.. - (2011). (C&E Spring meeting, texture, flavour and taste Freising ).
04d Abstract in atti di convegno
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11573/1660867
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