Sistema di food farm nelle cavità urbane

Si vuole descrivere uno studio per l’adattamento di cavità sotterranee presenti in aree urbane ad alta densità demografica, in food-farm che, attraverso il sistema acquaponico, siano capaci di produrre alimenti vegetali e ittici. Prevedere di sviluppare una produzione agricola in ambito urbano, dove maggiore è la domanda, evitando il crescente consumo di suolo agricolo, permette una riduzione delle operazioni di trasporto e stoccaggio migliorando la sostenibilità della catena di approvvigionamento, offrendo inoltre la possibilità di generare nuove comunità sociali di produttori-consumatori, attive sul fronte dell’educazione alimentare. Il sistema che si intende sviluppare, grazie all’integrazione locale tra produzione, consumo e vendita potrebbe fornire una soluzione, che successivamente all’esperienza vissuta con la Pandemia da Covid-19, rappresenta un modello potenzialmente reattivo rispetto a future, imprevedibili, crisi di fragilità sistemiche. Si tratta di un progetto sperimentale che si intende attuare in una delle cavità del Rione Sanità (Napoli) implementando il processo di sviluppo del territorio avviato dalle comunità, la cui azione sistemica è guidata dalla Fondazione di Comunità San Gennaro.