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Estilos de vida y hábitos alimenticios en relación con la composición corporal de individuos deportivos / Aiello, Paola; Toti, Elisabetta; Peluso, Ilaria; Palmery, Maura; Villaño Valencia, Débora. - (2021). ( VII Jornadas de Investigación y Doctorado UCAM "ODS con Ciencia" Universidad Catolica San Antonio de Murcia ).

Estilos de vida y hábitos alimenticios en relación con la composición corporal de individuos deportivos

Aiello Paola
;Palmery Maura;
2021
2021
VII Jornadas de Investigación y Doctorado UCAM "ODS con Ciencia"
El ejercicio físico y la actividad deportiva son fundamentales para promover y mantener una salud óptima, y es universalmente reconocido el papel principal de la dieta en el deporte1,2. En ese trabajo se propuso una comparación de las elecciones alimentarias en dos grupos de deportistas, para investigar posibles problemas críticos en la dieta. Fueron rellenados cuestionarios para evaluar el nivel de actividad física, la atención que los sujetos le dan en su vida a la nutrición, la condición de bienestar psicofísico, y el grado de adherencia a la dieta Mediterránea. Se han analizado parámetros bioquímicos, medidos por muestreo capilar, y evaluado la composición corporal. Todos los sujetos rellenaron un diario de 7 días para evaluar el consumo de alimentos. Se reclutaron 23 deportistas, divididos en 2 grupos según el porcentaje de masa grasa: menos del 20% (grupo A) o superior al 20% (grupo B). Han sido estadísticamente significativas las diferencias en el porcentaje de masa grasa (p <0,001), en el índice de masa corporal (p <0.05) y niveles de grasa visceral (p <0.01). Se encontraron diferencias significativas en la adherencia a la dieta Mediterránea (p <0.01), para la condición de bienestar psicofisico (p <0.05) y para la importancia y preocupación que los sujetos prestan por la alimentación (p <0,05). Surgieron diferencias significativas en la contribución de proteínas (p <0,01) y fibra dietética (p <0,05). No hubo diferencias apreciables para los valores de glucosa, triglicéridos y colesterol en sangre. De los resultados se puede afirmar que existen diferencias en la elección de alimentos entre deportistas que tienen un porcentaje diferente de masa grasa.
04 Pubblicazione in atti di convegno::04d Abstract in atti di convegno
Estilos de vida y hábitos alimenticios en relación con la composición corporal de individuos deportivos / Aiello, Paola; Toti, Elisabetta; Peluso, Ilaria; Palmery, Maura; Villaño Valencia, Débora. - (2021). ( VII Jornadas de Investigación y Doctorado UCAM "ODS con Ciencia" Universidad Catolica San Antonio de Murcia ).
04d Abstract in atti di convegno
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11573/1558537
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