Influenza del confezionamento sulla stabilità di alcune vitamine e proteine del latte pastorizzato / E., Finotti; Vinci, Giuliana; A., Bertone; A., Imperiali; V., Vivanti; E., Chiacchierini; G., Quaglia. - STAMPA. - V(2002), pp. 748-753.
Influenza del confezionamento sulla stabilità di alcune vitamine e proteine del latte pastorizzato
VINCI, Giuliana;
2002
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