Catalogo dei prodotti della ricerca
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EnglishA conclusione delle loro ricerehe e tenendo conto, altresì, dei risultari di altre indagini offerte dalla letteratua, gli AA affermano che la pastorizzazione correttamente eseguita ed accompagnata da appropriate operazioni di bonifica dei contenitori (bottiglie o bidoni), è in grado di assicurare la distribuzione di lattr salubre ed igienicamente rispondente.
Comportamento del Mycobacterium tuberculosis nel processo di bonifica del latte mediante pastorizzazione. Osservazioni ed esperienze su latte naturalmente ed artificialmente contaminto / Fara, Gm; Grosso, E; Bergamini, F; Tentoni, R; Gaeriboldi, M; Crispino, L. - In: L'IGIENE MODERNA. - ISSN 0019-1655. - (1961), pp. 101-115.
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| Titolo: | Comportamento del Mycobacterium tuberculosis nel processo di bonifica del latte mediante pastorizzazione. Osservazioni ed esperienze su latte naturalmente ed artificialmente contaminto | |
| Autori: | ||
| Data di pubblicazione: | 1961 | |
| Rivista: | ||
| Citazione: | Comportamento del Mycobacterium tuberculosis nel processo di bonifica del latte mediante pastorizzazione. Osservazioni ed esperienze su latte naturalmente ed artificialmente contaminto / Fara, Gm; Grosso, E; Bergamini, F; Tentoni, R; Gaeriboldi, M; Crispino, L. - In: L'IGIENE MODERNA. - ISSN 0019-1655. - (1961), pp. 101-115. | |
| Handle: | http://hdl.handle.net/11573/1465080 | |
| Appartiene alla tipologia: | 01a Articolo in rivista |
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