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The Use of Faba Bean Flour to Improve the Nutritional and Functional Features of Cereal-Based Foods: Perspectives and Future Strategies / Verni, M.; Coda, R.; Rizzello, C. G.. - (2019), pp. 465-475.

The Use of Faba Bean Flour to Improve the Nutritional and Functional Features of Cereal-Based Foods: Perspectives and Future Strategies

Rizzello C. G.
2019
2019
Flour and Breads and their Fortification in Health and Disease Prevention
9780128146408
02 Pubblicazione su volume::02a Capitolo o Articolo
The Use of Faba Bean Flour to Improve the Nutritional and Functional Features of Cereal-Based Foods: Perspectives and Future Strategies / Verni, M.; Coda, R.; Rizzello, C. G.. - (2019), pp. 465-475.
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11573/1459081
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