Multiparametric probe as screening test for quality and safety evaluation in food / Campanella, Luigi; Gatta, Tania; Pintore, M.. - In: SENSING AND INSTRUMENTATION FOR FOOD QUALITY AND SAFETY. - ISSN 1932-7587. - 3(2009), pp. 143-155.
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Titolo: | Multiparametric probe as screening test for quality and safety evaluation in food |
Autori: | |
Data di pubblicazione: | 2009 |
Rivista: | |
Citazione: | Multiparametric probe as screening test for quality and safety evaluation in food / Campanella, Luigi; Gatta, Tania; Pintore, M.. - In: SENSING AND INSTRUMENTATION FOR FOOD QUALITY AND SAFETY. - ISSN 1932-7587. - 3(2009), pp. 143-155. |
Handle: | http://hdl.handle.net/11573/12336 |
Appare nella tipologia: | 01a Articolo in rivista |
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