Multiparametric probe as screening test for quality and safety evaluation in food / Campanella, Luigi; Gatta, Tania; Pintore, M.. - In: SENSING AND INSTRUMENTATION FOR FOOD QUALITY AND SAFETY. - ISSN 1932-7587. - 3:(2009), pp. 143-155. [10.1007/s11694-009-9080-6]

Multiparametric probe as screening test for quality and safety evaluation in food

CAMPANELLA, Luigi;GATTA, TANIA;
2009

2009
01 Pubblicazione su rivista::01a Articolo in rivista
Multiparametric probe as screening test for quality and safety evaluation in food / Campanella, Luigi; Gatta, Tania; Pintore, M.. - In: SENSING AND INSTRUMENTATION FOR FOOD QUALITY AND SAFETY. - ISSN 1932-7587. - 3:(2009), pp. 143-155. [10.1007/s11694-009-9080-6]
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