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EnglishMultiparametric probe as screening test for quality and safety evaluation in food / L. CAMPANELLA; GATTA T; PINTORE M. - In: SENSING AND INSTRUMENTATION FOR FOOD QUALITY AND SAFETY. - ISSN 1932-7587. - 3(2009), pp. 143-155.
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http://hdl.handle.net/11573/12336| Titolo: | Multiparametric probe as screening test for quality and safety evaluation in food |
| Autori interni: | GATTA, TANIA CAMPANELLA, Luigi |
| Data di pubblicazione: | 2009 |
| Rivista: | SENSING AND INSTRUMENTATION FOR FOOD QUALITY AND SAFETY |
| Handle: | http://hdl.handle.net/11573/12336 |
| Appare nelle tipologie: | 01.a Pubblicazione su Rivista |
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