Protective action of antioxidants against amino acids degradation caused by free radicals / Campanella, Luigi; Battilotti, Massimo; Lecce, Rosina. - In: INTERNATIONAL JOURNAL OF ENVIRONMENT AND HEALTH. - ISSN 1743-4955. - 1:(2007), pp. 98-119.
Protective action of antioxidants against amino acids degradation caused by free radicals
CAMPANELLA, Luigi;BATTILOTTI, MASSIMO;LECCE, Rosina
2007
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