MATTEI, Maria Benedetta
MATTEI, Maria Benedetta
DIPARTIMENTO DI BIOLOGIA E BIOTECNOLOGIE "CHARLES DARWIN"
Inibitore della pectina metilesterasi nella preparazione dei succhi di frutta e derivati
2003 Bellincampi, Daniela; Cervone, Felice; DE LORENZO, Giulia; Raiola, A; Camardella, L; Giovane, A; Balestrieri, C; Servillo, L; Quagliuolo, L; Mattei, Maria Benedetta; Castaldo, D.
Pectin methylesterase inhibitors for the preparation of fruit juices and derivatives
2004 Bellincampi, Daniela; Cervone, Felice; DE LORENZO, Giulia; Raiola, A; Camardella, L; Giovane, A; Balestrieri, C; Servillo, L; Quagliuolo, L; Mattei, Maria Benedetta; Castaldo, D.
PECTIN METHYLESTERASE INHIBITORS FOR THE PREPARATION OF FRUIT JUICES AND DERIVATIVES
2005 Bellincampi, Daniela; Cervone, Felice; DE LORENZO, Giulia; Raiola, A; Camardella, L; Giovane, A; Balestrieri, C; Servillo, L; Quagliuolo, L; Mattei, Maria Benedetta; Castaldo, D.
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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| Inibitore della pectina metilesterasi nella preparazione dei succhi di frutta e derivati | 2003 | Bellincampi, Daniela; Cervone, Felice; DE LORENZO, Giulia; Raiola, A; Camardella, L; Giovane, A; Balestrieri, C; Servillo, L; Quagliuolo, L; Mattei, Maria Benedetta; Castaldo, D. | |
| Pectin methylesterase inhibitors for the preparation of fruit juices and derivatives | 2004 | Bellincampi, Daniela; Cervone, Felice; DE LORENZO, Giulia; Raiola, A; Camardella, L; Giovane, A; Balestrieri, C; Servillo, L; Quagliuolo, L; Mattei, Maria Benedetta; Castaldo, D. | |
| PECTIN METHYLESTERASE INHIBITORS FOR THE PREPARATION OF FRUIT JUICES AND DERIVATIVES | 2005 | Bellincampi, Daniela; Cervone, Felice; DE LORENZO, Giulia; Raiola, A; Camardella, L; Giovane, A; Balestrieri, C; Servillo, L; Quagliuolo, L; Mattei, Maria Benedetta; Castaldo, D. |